Author: Heiko Schmidl

Starkoch pfeift auf Blogger
Restaurants

Starkoch pfeift auf Blogger

Neben Selfies und Katzenvideos, zerrt jetzt vor allem “Food-Porn” an den Nerven der Spitzenköche. Freunde und Kollegen knipsen ihre Mahlzeiten, stellen alles online, was auf den Tisch kommt. “Sie fotografieren ihre Teller. Und am Ende sind die Gerichte kalt und ungenießbar”, sagt Juan Amador. Wir bloggen trotzdem. Denn, was wir zu […]

Das erwartet Dich in Bangkok
Reise

Das erwartet Dich in Bangkok

Megametropole, Millionen Moloch, “Venedig des Ostens”, Armut und Reichtum: Bangkok ist eine Stadt voller Überraschungen und Herausforderungen. Sie bietet für jeden Geschmack etwas. Wobei für uns Europäer vor allem der Verkehr und der damit verbundene CO2 Ausstoss auf die Stimmung drückt. Auf Bangkoks Strassen bewegen sich überladene LKWs, gefolgt von […]

Pattaya geht auch anders
Reise

Pattaya geht auch anders

In Pattaya muss man nicht zwangsläufig hinter Dirnen und Ladyboys her sein. Ich hatte ganz einen anderen Grund im Sommer nach Thailand zu fliegen: Ich wollte Dennis, einen langjährigen Freund aus der Gleichenberger Hotelfachschule besuchen. Der ehemalige Schulkollege lenkt in Asien schon seit Jahrzehnten die Geschicke einiger Hilton Hotels. Allein im Hochsommer, wo es […]