Man muss nicht unbedingt in die Ferne schweifen, genauer gesagt in den Südwesten Europas, möchte man ein bissl was anderes, Mittelmeer erleben – mehr noch, mit feinen mediterranen Köstlichkeiten auf hohem Niveau auf spanischer Genussreise die Sonne erleben – und das im tristen Winter.
Das ist in Eisenstadt möglich und zwar in der Bodega La Ina, allein der Name vermittelt schon Neugier und eine Sehnsucht, die beim Eintreten des Lokals gestillt wird. Sogleich fühlt man sich in warmem sehr ansprechendem Ambiente total wohl und es gibt viel zu entdecken in der Bodega ( nicht nur auf der Speisekarte !) Alles ist mit viel Liebe zum Detail gestaltet und immer ein wenig verspielt aber auch elegant mit viel spanischem rot und dunklem Holz.
Spätestens wenn man dann die perlenverzierte Speisekarte aufklappt und darin liest, ist es um einen geschehen und man bekommt einen Gusto ( wie passend !) auf die ganze Tapasvielfalt der Küche Spaniens, die einem eben hier in der Bodega vermittelt wird. Hier nur einige Highlights : Hühnerbrust mit Knoblauch an trockener Sherrysauce, Gulas con ajillo – Nudeln aus reinem Kabeljaufilet ( faszinierend ), Gambas desnudas pil-pil – Garnelen in Olivenöl gebraten mit Knoblauch und Chilli und, momentan aus der modernen Küche momentan nicht mehr wegzudenken : Jacobsmuscheln und zwar mit auf Sepianudeln – das perfekte Dinner lässt grüssen. Es gibt aber auch die klassischen Tapas, die sich jeder darunter vorstellt und der es noch nicht besser weiß ,d.h. also Oliven, Serranoschinken, Käse aus den Pyrenäen, Chorizo usw.
Apropos Serranoschinken – es gibt im Lokal einen weiteren Mitarbeiter, der wesentlich zum spanischen Flair beiträgt und das ganze erst so richtig authentisch macht: und zwar eine grosse, schön polierte, mechanische Schneidemaschine im Retrostil. Wenn man da sieht wie Mama Ivanschitz vom Leib Serranoschinken, der eben gerade noch von der Decke herunterhing, hauchdünne Scheiben abschneidet, dann fühlt man sich wie in einem andalusischen Feinkostgeschäft.
Im Sommer bietet das Restaurant die Möglichkeit im Schanigarten vor dem Eingangsbereich in der Fussgängerzone zu sitzen, dort ist man für sich und doch mitten im Geschehen. Wer es dann etwas ruhiger haben möchte, der setzt sich in den kleinen Innenhof, wo es sich laue Sommerabende in ansprechendem Ambiente geniessen lässt. In der kalten Jahreszeit gibt es in diesem Innenhof auch ein kleines Glühweinstandel, wo z.B. kleinere oder auch grössere Gesellschaften als Auftakt einen Punsch trinken können.
Überhaupt bietet die Bodega einige Specials an, wie z.B. daß es neuerdings auch eine Frühstückskarte gibt und das Lokal somit auch schon vormittags geöffnet hat, zu Mittag gibt es verschiedene Mittagsmenüs und auch gerade fürs kommende Haydnjahr 2009 sind einige Highlights geplant.
Übrigens ist die ganze Familie Ivanschitz in der Bodega tätig, allen voran Juniorchef Gerald Ivanschitz, besser bekannt auch als Geri, der hier die ganzen Köstlichkeiten der Iberohalbinsel in der Küche kredenzt, während Seniorchef Ivanschitz seine humorvollen Anekdoten zum Besten gibt und somit ebenfalls dafür sorgt, daß man sich in der Bodega sehr wohl fühlt.
bodega La Ina, Hauptstrasse 48
Telefon: 02682/62305
email: info@laina.at
home: http://www.laina.at
