Archive for Category: "Dinner & Wine"

Nicht nur Kaffee, auch Soul December 15, 2011 4:10 pm

Nicht nur Kaffee, auch Soul

Was sich mittlerweile in der ganzen Stadt rumgesprochen hat und spätestens jetzt jeder weiß: Eisenstadt hat seit dieser Woche ein neues Kaffeehaus. Das allseits bekannte Schlosscafe in der Glorietteallee gehört nun endgültig der Vergangenheit an. Und zwar nicht nur dem Namen nach. Gustav Ebinger hat das vorige Lokal kräftig umgekrempelt und herausgekommen ist das Cafe Ebinger. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Neuer Boden (kein Teppich mehr!!!), neue Wände, neue Sitzmöbel, neue Theke, neue Küche, neues Personal mit dem ein [...]

Was mach’ ich an Silvester November 9, 2011 4:37 am

Was mach’ ich an Silvester

Alle Jahre wieder – bei dieser Floskel kommt einem doch gleich Weihnachten in den Sinn und alles was damit zu tun hat. Dazu gehört auch Silvester, quasi als eine liebe “Verwandte”. Denn erstens kommt das Fest zum Jahreswechsel gleich nach Heiligabend, d.h. ziemlich genau 7 Tage später und zweitens ist Silvester immer nach Weihnachten der krönende Abschluss im Jahr. Also ein absoluter Anlass dies auch entsprechend zu feiern. Ob mit Feuerwerk, Bleigießen oder guten Vorsätzen, der Jahreswechsel hat seinen ganz [...]

Die Gewinner der International Wine Challenge November 3, 2011 1:23 pm

Die Gewinner der International Wine Challenge

Vergangenen Mittwochabend war es mal wieder so weit: die jährliche “international wine  challenge”, kurz “awc – vienna 2011″, gastierte im Wiener Rathaus und nennt sich nicht umsonst “Die Gala Nacht des Weines”. Sie ist die grösste offiziell anerkannte internationale Weinbewertung der Welt und dieses Jahr nahmen insgesamt 9632 Weine aus 36 Nationen aller 5 Kontinente an dieser “geschmackvollen” Blindverkostung teil. Die AWC, vom Wiener Topwinzer Michael Edelmoser gegründet und organisiert, fand heuer zum achten Mal statt. Edles Nass aus nah und [...]

Wohin zum Gansl essen… October 23, 2011 5:59 am

Wohin zum Gansl essen…

Das Burgenland feiert am 11. November seinen Schutzpatron – den hl. Martin. Der Tradition entsprechend kommt etwas von der Gans auf den Tisch. Die Anzahl an Restaurants und Gasthöfen, die um Martini leckeren Gänsebraten, Ganslsuppe oder Gänseleber anbieten ist natürlich groß. Hier eine Auswahl an Lokalen mit hervorragender Küche und wohlbekömmlichen Gänsebraten: Eisenstadt: Restaurant  Ohr – bis 15. November 2011 Rusterstraße 51, Tel.: +43 (0) 2682 624 60 Mangoo Domplatz 4, Telefon: 0664 979 3160 Neufeld: Der Reisinger am Neufeldersee [...]

Schlemmermesse am Bodensee October 13, 2011 6:53 am

Schlemmermesse am Bodensee

Die kulinarische Messe “2 Seen & 1 Genuss”  findet von 22. bis 24. Oktober im Festspielhaus Bregenz statt.  An erster Stelle stehen nach wie vor die Weine aus den Anbaugebieten des Bodensees und des Neusiedler Sees, doch auch Destillate stehen wieder zur Degustation bereit. Und kistenweise Sekt. Extra. Für Alle, die auf den bald scheidenden Festspiel-Intendanten von Mörbisch, “Harald Serafin” ein Hoch ausbringen möchten. Dieser ließ sich die Schirmherrschaft über die Genussmesse wieder einmal nicht entgehen! Damit auch die Biertrinker – in [...]

Vollmer ist neuer Chef der Esterházy Weingruppe October 5, 2011 8:02 am

Vollmer ist neuer Chef der Esterházy Weingruppe

Führungswechsel in der Esterházy Weingruppe: Andreas R. Vollmer folgt auf Elisabeth Kamper, die nach 6 Jahren das Unternehmen verlässt. Vollmer wuchs genauso wie Kamper in einer Weingegend auf, allerdings nicht im Burgenland, sondern im deutschen Baden-Würtemberg. Nach dem Abitur übersiedelte er nach Argentinien, wo er berufsbegleitend Önologie und Weinwirtschaft studierte. Erfahrung bringt er genug mit. Immerhin leitete er die Niederlassungen des Weinunternehmens Keller in Argentinien und Chile. Danach konnte sich Andreas Vollmer als Leiter der Exportabteilung bei Finca Agostino bewähren. Zuletzt war [...]

Beim Weinkauf kommt’s auf den Umlaut an September 22, 2011 12:37 pm

Beim Weinkauf kommt’s auf den Umlaut an

Was hält die Welt vom burgenländischen Wein? Nicht, dass einer auf den Gedanken käme, nur die Europäer hätten Sinn für Kultur, Kulinarik und so heikle Geschichten wie Wein. Auch die Amerikaner legen grossen Wert auf “a good wine tasting”. Um so interessanter ist da, was denn die Amis von “wine made in Burgenland” halten. So berichtet Eric Asimov von seinen Blaufränkisch-Erfahrungen in der New York Times: Wie so oft kommt es auch hier auf  Kleinigkeiten an. In diesem Fall entscheiden [...]

Tornácos Pension und Restaurant Hegykö August 24, 2011 1:59 am

Tornácos Pension und Restaurant Hegykö

In der lieben ungarischen Ortschaft Hegykő, dem Herzen der Landschaft um den Neusiedler See, befindet sich das Tornácos – Pension & Restaurant. Was sich anhört wie viele andere ungarische Gastronomie-und Hotelleriebetriebe in der Gegend, hebt sich hier das “Tornacos” doch sehr durch seine gehobene Ausstattung und sein Hotelleriekonzept ab. Seit 1996 stellt das Familienunternehmen einen angenehmen Erholungsort dar, wo man auch gerne zwei-oder dreimal Gast sein möchte. Die feine, familiäre Atmosphäre der Pension bietet den geeigneten Rahmen für Entspannung, Erholung [...]

Aus für Museumscafe August 4, 2011 10:36 am

Aus für Museumscafe

Die Tage des Museumscafes in Eisenstadt sind gezählt. Nach knapp mehr als einem Jahr holt Peter Pichler die Segel ein. Ende Juni 2010 eröffnete er das legendäre “Schloss Cafe” unter dem Namen Museums-Cafe. Mit wenig bis gar keiner Modernisierung versuchte er das Kaffeehaus in die Gänge zu bringen. Jetzt naht das Ende. Am 1. September schließen die Türen. Allerdings nicht für immer, denn das Lokal bekommt einen neuen Pächter. Mr.”Soulkitchen” Gustav Ebinger versucht ab Mitte Oktober dem Kaffeehaus mehr Esprit [...]

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