Essen & Trinken

A knusprige Gans: Slovenský Grob
Essen & Trinken

A knusprige Gans: Slovenský Grob

Slovenský Grob, bekannt für seine hundertjährige Tradition der Gänsebraterei, liegt etwa 15 km von Bratislava entfernt, am Fusse der kleinen Karpaten. Nirgendwo sonst ist die Kultur des Gänsebratens so ausgereift.  Im Herbst zieht es deswegen Feinschmecker aus ganz Europa in das kleine, vom Bratenduft überlagerte Dorf. In den mehr als […]

Gut Purbach – gut gedeckt
Essen & Trinken

Gut Purbach – gut gedeckt

Aller GUTen Dinge sind drei: Gasthaus – Appartements – Weingut – eine bessere Liaison gibt es wohl kaum in der Art, so wie es Max Stiegl mit seinem Gut Purbach verwirklicht hat. Inmitten des alten Stadtkerns von Purbach erstreckt sich der Vierkanthof des Guts, bestehend aus dem ältesten Wirtshaus, der […]

Meisterwerke im FossiL
Essen & Trinken

Meisterwerke im FossiL

Das Restaurant FossiL liegt in der historischen Kellergasse in Purbach am Neusiedler See. Der alte Weinkeller ist in seiner heutigen Form einzigartig und wurde nach den Vorstellungen des Besitzers renoviert. Im Mauerwerk finden sich heute noch fossile Zeitzeugen, die teilweise gut erhalten sichtbar sind. Fossilien sind auch Teil des Leithagebirges […]

Schmankerlgerichte mit Aussicht
Heurige

Schmankerlgerichte mit Aussicht

Wer kennt sie nicht, die tollen Beschreibungen vom Panorama in schillernden Farben, und ist man da, ist leider kein Tisch am Fenster frei! Wohingegen das Kreuzstadlrestaurant einfach am (zu deutsch: auf dem) Schlösslberg liegt und die Wirtsleut über Ihre tolle Aussicht über das Raabtal gar nicht viel reden – vielleicht […]

Heurige

Heideschenke am Leithaberg

Die Heideschenke liegt umgeben von Weingärten mit herrlichem Ausblick auf die Hügeln des Leithagebirges. In der Gaststube dominiert helles Holz die gemütlichen Nischen. Für Familienanlässe oder Feiern gibt es ein Extrastüberl bzw. die große Heurigenstube. An sonnigen Tagen verweilt man auf der Panoramaterrasse und widmet sich ganz entspannt bei einem […]

Heurige

Heurigenrestaurant zum Kirchberg

Direkt an der Seezufahrt gelegen, kümmert sich die frühere Weinkönigin Birgit mit köstlichen Schmankerln und erlesenen Weinen um das Wohl ihrer Gäste. Im Garten spenden zwei 60 Jahre alte Marillenbäume wohltuenden Schatten. Von der Terasse aus hat man ein gute Sicht auf den Neusiedlersee. Neben den saisonalen Gaumenfreuden gibt es im […]

Wein

Bioweinbau Köstner

Das Bioweingut Köstner widmet sich ganz dem biologischen Anbau von Wein. Die Rieden liegen großteils an den Hängen des Leithagebirges um Breitenbrunn und Purbach. Der Boden wird genährt duch die Begrünung mit Klee, Wicken und Erbsen. Auf eine künstliche Düngung wird vollends verzichtet. Seit 2005 setzt Köstner die hochresistente, rote […]

Purbacher Kellergassen Heuriger
Wein

Purbacher Kellergassen Heuriger

Noch bis in den November hinein gibt es einmal jeden Monat in Purbach eine ganz besondere Art und Weise den Heurigen zu erleben. Diesen Samstag, den 06.September ist es mal wieder soweit und zwar in Purbach’s Kellergassenheurigen. Ja, und was versteht man jetzt unter diesem Kellergassendings, werden nun unsere lieben […]