Monat: November 2009

Zeitreise durch den magischen Stein

“In Winden, in der Nähe der Bärenhöhle, irgendwo tief im Wald, dort gibt es einen drei Manns hohen Stein mit einer seltsamen Form und eigenartigen Schwingungen,” so erzählte man uns kürzlich an einem Vollmondabend im Oktober. Dieser Stein hat uns dann doch mehr interessiert…

Nudel-Duell im Weingut Esterhazy

Eine Delegation von 20 japanischen Köchen werden am 10. November im Weingut Esterházy die Herstellung traditioneller Soba-Nudeln vorführen und zur Verkostung anbieten. Ein einzigartiges Treffen von hohem kulinarischem Anspruch, das aus dem Rahmen des Üblichen fällt. begleit In Japan gibt es etwa 50.000 professionelle Soba-Köche, die auf Wettbewerben je nach […]