Live in the Sunshine
Wo gibt es die feinsten Restaurants, Nachtclubs und Heurige? Wir testen für Sie…
Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die pannonische Kulinarik können Sie am 8. und 9. September, am Schauplatz Orangerie im Schlosspark Eisenstadt, unternehmen “Pan o Gusto” in der Orangerie Spitzenköche präsentieren traditionelle bis moderne Gerichte aus der Region: Joachim Gradwohl, Hannes Tschida, Haubenkoch und Gastronom Werner Tschiedel, Tamara Blümel, Tim Galos und […]
Wer in der Eisenstädter Fußgängerzone schon mal auf der Suche nach einem richtigen Heurigen war, hatte bislang leider kein Glück. Es gab zwar das ein oder andere Lokal, welches diesen Versuch gestartet hat, zum Beispiel als Themenwoche, aber dennoch, die Lücke blieb. Zum Glück haben die Zeiten sich geändert. Das […]
Sie beleben Wiener Neustadt – Kaffeemacher Roman Schärf und Brotmacher Jürgen Höfler öffnen offiziell am 9. Juni das Kaffeehaus Bernhart wieder. Die Idee des ehemaligen Marienmarktes am Hauptplatz soll lebendig werden. Gemeinsam wurde an einem neuen Konzept gebastelt um »Der Treffpunkt« zu werden. Es gibt wunderbar duftenden »Daniel Moser Kaffee« aus […]
Haben wir vor ein paar Monaten noch über die kulinarische Döner-Landschaft in Eisenstadt geschimpft, so werden nun neuerdings Innenhöfe gastronomisch belebt und eröffnen hier und da neue Lokale in der Stadt. So auch das QMee in der St. Rochus-Straße 17. Geboten wird hier japanische Fusions-Küche. Das heißt es gibt nicht […]
Auf dem Nudelbrett einen Mehlkrater bilden, in dessen Mitte die Eier öffnen und eine Prise Salz dazugeben, dann daraus den Teig kneten. Früher hat man den Teig ganz und gar von Hand gemacht, aber die Zeiten haben sich geändert und man sollte nicht zu streng sein. Wenn der Teig hinreichend […]
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