Essen & Trinken

Wo gibt es die feinsten Restaurants, Nachtclubs und Heuige. Wir testen für Sie

Weingut zwischen den Reben

Wenn man neuerdings nach Illmitz fährt, tut sich am Ortseingang links ein großes formschönes neues Gebäude auf. Spätestens beim genaueren Hinsehen entdeckt man auch einen Namen auf dem Dach: Salzl. Nicht nur die neue Weinkellerei des Familienbetriebes, sondern auch dieser Name lädt zum Stehenbleiben ein, um die eine oder andere […]

Geschicktes Weinmarketing um den Lindenblättrigen

Wie bringt man einen unbekannten Wein aus einer vergessenen Rebsorte erfolgreich unter das Volk? Josef Umathum macht es mit Hilfe des österreichischen Weingesetzes vor: Der Frauenkirchner Winzer streicht einfach unzulässige Bezeichnungen auf den Etiketten mit schwarzen Filzstift durch, schickt eine Presseaussendung an diverse Medien und schon entsteht ein Griss um […]

Die besten Gourmethotels in Deutschland

Dass eine Hotelübernachtung auch mit feinsten Kreationen der Haute Cuisine aus Deutschland kombiniert werden kann zeigen die Bewertungen auf trivago. Reisende wählten die zehn beliebtesten Gourmethotels Deutschlands,  in denen Köche mit mindestens zwei Michelin-Sternen am Herd stehen. Restaurant ” Schwarzwaldstube” – Traube Tonbach (Baiersbronn) Gleich vier Restaurants  gibt es in […]

Esterházy “Schelm” am Opernball 2010

Der Name des berühmten Fürstengeschlechts durfte  natürlich auch nicht auf dem Ball der Bälle fehlen – dem Wiener Opernball. Nach dem überragenden Erfolg im letzten Jahr offerierte das Weingut Esterházy an der eigenen Weinbar wieder den Esterházy Quinquin. Der feinperlige, finessenreiche und verführerisch fruchtbetonte Sparklingwein mit traditioneller Flaschengärung verdankt seinen […]

Mangalica Festival in Budapest

In Ungarn gibt es dieser Tage auch gleich zweimal kulinarisch was zu feiern, denn noch vor dem “verfressenen Donnerstag” findet das Mangalica Festival vom 5. bis 7. Februar in Budapest auf der Burg Vajdahunyad im sog Stadtwäldchen statt. Gerade für alle Mangalitzaschweineliebhaber hier im Burgenland oder auch Bewohner der Seewinkelregion, […]