Das “Kaplan” im Wifi

Es gibt da einen Kuchen…den müssen Sie versuchen! So oder so ähnlich könnte man die Torten von der Konditorei Kaplan umschreiben oder einfach Versuchung pur nennen! Bekannt sind die köstlichen Kreationen vom „Kaplan“ mittlerweile im ganzen Burgenland und darüber hinaus. Die Hauptwirkungsstätte der Café-Konditorei ist in Bad Tatzmannsdorf. Dort hat das moderne Unternehmen mit Traditionsbewusstsein nicht nur seine Konditorei sondern auch ein Kaffeehaus sowie ein „Bed and Breakfast“.

Christian Kaplan, der kreative Kopf des Kaplan-Clans, konnte seine süßen Ideen in den besten Häusern Österreichs sowie auch international sammeln, die er nun gekonnt im eigenen Unternehmen umsetzt. Damit man aber vom nördlichen Burgenland nicht immer ins schöne „Südliche“ fahren muss, um eine Kürbiskern-Nougat-Obers-Torte, eine Irish-Coffee-Torte oder den Weissen Traum (mit Kokos) genießen zu können, haben es vor allem die Eisenstädter jetzt

besonders gut. Die feinen Tortenkreationen frisch aus der Ideenküche Kaplans gibt es nämlich mittlerweile auch in der Landeshauptstadt zu genießen, und zwar im Restaurant in der Wirtschaftskammer. Und somit steht das “Kaplan im Wifi“ nun also seit September 2010 unter der Leitung von Christian Kaplan.

Hauptzutaten sind Regionalität und Frische

Da es sich beim Eisenstädter Kaplan aber wie gesagt in erster Linie um ein Restaurant handelt, gibt es da vor allem Herzhaftes der regionalen und bodenständigen Küche, die mindestens genauso gut ist wie seine Torten. Es wird täglich frisch gekocht und zwar mit einer ganz speziellen

Zutat, auf die man im Hause Kaplan besonders viel Wert legt, und das ist die Regionalität der Produkte. Diese kommen frisch aus der Umgebung direkt in den Kochtopf. Einige der Produzenten sind übrigens auch in der Karte quasi als Referenz aufgelistet.

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Besonderes Augenmerk gilt dem Wochenangebot, sowie dem täglich wechselnden Mittagsmenü, wobei eines davon jeweils vegetarierfreundlich zubereitet ist und noch dazu mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Da gibt es dann z.B. eine Karottencremsuppe mit Ingwer und danach ein überbackenes Putensteak mit Ananas auf Basmatireis und Currysoße, Spargellasagne oder Bärlauchspätzle, um nur einen kleinen Vorgeschmack zu geben. Man sieht, daß Küchenchef Johannes Scheuhammer sich auch gerne mal exotische Inspirationen für sein traditionelles Kulinarium holt. Ansonsten beinhaltet das Angebot auch sehr viel saisonale Abwechslung, z.B. durch Spargel-oder Wildgerichte, eben was die Jahreszeit gerade so zu bieten hat.

Sahnehäubchen in der Landeshauptstadt

Im Kaplan im Wifi wird aber auch richtige Kaffehauskultur praktiziert, und zwar nicht nur mit bissfesten Leckereien sondern auch mit preisgekrönten Tee-und Kaffeespezialitäten, die es sonst in ganz Eisenstadt nicht gibt, wie z.B. einen Rüdesheimer Kaffee. Das umfangreiche Frühstücksangebot ist auch nicht leicht zu toppen. Und den Parkplatz gibt es ohnehin gratis dazu, als kleines Sahnehäubchen sozusagen und damit ebenfalls eine Rarität in der Landeshauptstadt!

Das Unternehmen Kaplan bietet in jedem seiner Häuser und in jeder Hinsicht einen besonderen Servicecharakter, das ist einfach seine Stärke. Das fängt beim “Coffee to Go” an und hört  beim Lieferservice auf. Die Tortenspezialitäten wie beispielsweise die Hochzeits-Rosentorte mit echten Blüten, gibt es in allen Variationen und für alle Anlässe gerne gegen Vorbestellung und nach einem persönlichen Beratungsgespräch.

Kaplan im Wifi, das ist essen- trinken- genießen und dann die Kaffeepause zwischendurch, die am liebsten den ganzen Tag dauern könnte.

Kontakt & Info:

KK –  Kaplan im Wifi
Robert Graf Platz 1
7000 Eisenstadt

Telefon: 02682/695 6810

office-wko@kaplanamkurpark.at
www.kaplanimwifi.at

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ICH WAR BERUFLICH IN EISENSTADT UNTERWEGS DA HABE ICH DAS KAPLAN IM WIFI BESUCHT UND ICH BIN SO WAS VON BEGEISTERT!! DAS ESSEN AUSGEZEICHNET, DIE KAPLAN-HAUSTORTE EIN TRAUM UND DAS EIS AUS EIGENER PROTUKTION HERVORRAGEND.
DAS PERSONAL IST SEHR NETT.SOLLTE ICH WIEDER DIE MÖGLICHKEIT HABEN IM KAPLAN IM WIFI VORBEI ZU SCHAUN WERDE ICH DIE MÖGLICHKEIT SICHER NUTZEN.

Kiwifi-Fan
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Kiwifi-Fan

Mein momentaner Favorit ist die Kastanien-Amarena-Torte!
lg eine Wifi-Mitarbeiterin und Kiwifi-Fan