Dass eine Hotelübernachtung auch mit feinsten Kreationen der Haute Cuisine aus Deutschland kombiniert werden kann zeigen die Bewertungen auf trivago. Reisende wählten die zehn beliebtesten Gourmethotels Deutschlands, in denen Köche mit mindestens zwei Michelin-Sternen am Herd stehen.
Restaurant “ Schwarzwaldstube“ – Traube Tonbach (Baiersbronn)
Gleich vier Restaurants gibt es in der Traube Tonbach im Schwarzwald. In einem davon, in der „Schwarzwaldstube“, kocht Harald Wohlfahrt, einer der besten Köche Europas, seine Grand Cuisine für Feinschmecker aus aller Welt. Der Aroma-Virtuose schafft mit seinen Kompositionen eine Küche der vollendeten Leichtigkeit.
Kavaliershäuschen – Schloss Bensberg (Bergisch Gladbach)
Sternekoch Joachim Wissler kreiert hochwertige, puristische und teils mutige Gerichte der französischen Küche. Das moderne Flair des Restaurants, geprägt von Zebranholz, edlem Kalkstein und farbigem Glas, harmoniert perfekt mit den raffiniert zubereiteten Menüs.
The Regent (Berlin)
Mitten im Zentrum der deutschen Hauptstadt befindet sich das Hotel The Regent. Christian Lohse legt bei seinen Menüs der französischen Küche den Schwerpunkt auf Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten.
Gourmetrestaurant Lerbach (Bergisch Gladbach)
Genuss ist auch im „Gourmetrestaurant Lerbach“ das richtige Stichwort: Getreu seinem „Pure Nature“-Konzept kocht Nils Henkel Menüs, die durch Aromen, Kräuter und Texturen zu ausbalancierten Geschmackserlebnissen werden. Der Sternekoch hegt eine besondere Leidenschaft für Fisch und Meeresfrüchte.
Restaurant Bareiss (Baiersbronn)
Im Schwarzwald befindet sich ein weiteres Restaurant der Spitzenklasse. Das „Restaurant Bareiss“ von Sternekoch Claus-Peter Lumpp ist vor allem bekannt für klassische Gaumenfreuden mit moderner Note. Variationen von Gänsestopfleber oder Lammrücken und Geschmortes mit Zwiebelrisotto finden sich auf der Speisekarte.
Restaurant „Aqua“ – The Ritz Carlton (Wolfsburg)
Mitten in der Park- und Lagunenlandschaft in Wolfsburgs Autostadt liegt die moderne Anlage des Hotels The Ritz Carlton in futuristischem Design. Unter dem Motto „Klarheit und Transparenz“. serviert Sternekoch Sven Elverfeld feinste europäische Cuisine auf höchstem Niveau.
Residenz Heinz Winkler (Aschau im Chiemgau)
Bei den kulinarischen Kreationen des Sternekochs „Heinz Winkler“ steht das Hauptprodukt, begleitet von Saucen und Gemüse, im Vordergrund. Die Highlights sind die besonderen Kompositionen mit Entenleber.
„Victor’s Courmetrestaurant“ Schloss Berg – (Perl)
Hier darf sich der Gast eine Probe des weltberühmten Moselweins nicht entgehen lassen. Mit zeitgemäßer, leichter und weltoffener Küche verwöhnt Christian Bau seine Gäste. Der Sternekoch lädt auf eine „Petit Voyage Culinaire“ mit Köstlichkeiten wie Seezunge vom kleinen Boot oder Lamm vom Hof Müritz ein.
Restaurant „Überfahrt“ – (Rottach-Egern)
Direkt am Ufer des Tegernsees kochen Sternekoch Christian Jürgens und sein 18-köpfiges Team innovative Menüs zeitgemäßer Küche. Besonderes Highlight ist die bewährte „Kartoffelkiste“, ein gefüllter Kartoffelwürfel mit Perigord-Trüffelmousseline und Trüffelsalat.
„Restaurant Meierei Dirk Luther“ – Alter Meierhof (Glücksburg)
Sternekoch Dirk Luther kombiniert die klassische französische Küche mit mediterranen und regionalen Einflüssen. Fangfrischer Ostseefisch und Muscheln gehören zu den Standards des Hauses – herrlicher Panoramablick über die Ostsee bis zur dänischen Küste.
(Quelle trivago)
