Greisslerei im Taubenkobel

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Abtauchen in eine bunte, schillernde, köstliche und kulinarische Weltreise und dabei doch das heimatliche Burgenland spüren – ein Hauch von Nostalgie inklusive. Klingt fantastisch, oder? Und das Beste daran: Dieses einzigartige Erlebnis erwartet uns hier, ganz in der Nähe von Eisenstadt, in Schützen am Gebirge, dem Tor zum Neusiedler See. Die Rede ist von der „Greisslerei“, beim Restaurant Taubenkobel.

Hinter der typischen Ladentheke und der Vitrine mit köstlichem Käse frisch vom Laib erstreckt sich eine Vielfalt an Delikatessen aus aller Welt, präsentiert in hübschen Dosen und Säckchen. Hier findet man die erstaunlichsten Nudelkreationen, mediterranes Fleur de Sel, ausgefallenes Kochgeschirr und schrille, aber dennoch wunderschöne Accessoires. Und als ob das nicht genug wäre, fühlt man sich plötzlich wie in einer schicken Boutique in Nizza, beim Anblick der bunten Tuniken und Gewänder aus feinsten Materialien und in den schillerndsten Farben.

Eveline Eselböck, die Schöpferin dieses wahren Kunstwerks, erzählt uns, dass sie extra nach Frankreich reist, um diese zauberhafte Mode dort einzukaufen. Man fühlt sich wie im Urlaub und kann sich nicht genug sattsehen.

Hier besteht auch die Möglichkeit, feine, leckere Kleinigkeiten der pannonischen und französischen Küche zu genießen. Das Angebot wechselt täglich und umfasst bodenständige Gerichte aus sorgfältig ausgewählten regionalen Produkten, wie beispielsweise frischer Fisch aus dem See oder Rindfleisch aus dem Seewinkel.

Mittlerweile ist die Firma Taubenkobel zu einer eigenen Marke geworden und stellt ihre eigenen Produkte her – köstliche Marmeladen, aromatische Chutneys, feinste Schokoladen und Pralinen, frisch gepressten Apfelsaft, Balsamicoessig, Aufstriche und alles aus natürlichen, sogar biologischen und Demeter-zertifizierten Zutaten. Somit hat sich der Greisslerei-Charakter bewahrt und das Gute, das altbewährte, wurde wieder zum Leben erweckt. Ein absoluter Geheimtipp und einzigartig in der pannonischen Region.

Schützen am Gebirge Mittwoch-Sonntag von 10-22 Uhr

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