Maurizios Fischhalle Eisenstadt: Frischer Fisch & italienische Küche

MittelMEERfeeling in Eisenstadt, das geht? Aber sicher! Und zwar bei Maurizio und seinem kleinen, feinen Fischlokal mitten auf der Fuzo. Hier bekommt man exzellente Fischspezialitäten und italienisches Lebensgefühl serviert.

Maurizio, der Chef, stammt eigentlich aus Rom. Nachdem er einige Jahre in der gehobenen Gastronomie am Naschmarkt in Wien arbeitete, hat er sich hier in Eisenstadt mit seinem eigenen Lokal einen kleinen Traum erfüllt. Sein oberstes Gebot lautet: Frische und Qualität. Und das kann man sich in seiner Frisch-Fisch-Vitrine auch anschauen. Hier gibt es Thunfisch, Seeteufel, Goldbrasse, Kabeljau, Miesmuscheln und mehr. Seine Austern bekommt Maurizio übrigens aus Irland und es sind: „…einfach die besten!“ Überhaupt hat hier jeder Fisch seine eigene Herkunftsgeschichte, so auch das Fisch-Angebot vom Neusiedlersee. Hier kommen Wels und Karpfen natürlich auch vom besten Fischlieferanten.

Speisekarte bei Maurizios Fischhalle

Das Angebot bei Maurizios Fischhalle richtet sich nach Saison und aktuellem Fischangebot. Neben frischem Fisch stehen mediterrane und italienisch inspirierte Gerichte im Mittelpunkt.

Da sich Gerichte und Angebote ändern können, übernehmen wir hier bewusst keine komplette Speisekarte. Die jeweils aktuelle Karte sollte direkt beim Betrieb kontrolliert werden.

Die eigentliche Besonderheit bei Maurizio ist aber die Art der Zubereitung. Gemeinsam mit seinem Assistenten Max bekocht er seine Gäste mit täglich wechselnden und immer neuen kulinarischen Ideen rund um das Thema Fisch mit feiner mediterraner Note. Dazu gibt es die passenden Weine, teilweise aus Italien und perfekt abgestimmt zum jeweiligen Gericht.

Bei Maurizio im Lokal wird übrigens ebenso Wert gelegt auf die Verwendung von authentischen Produkten, die er aus Italien bezieht. Dazu gehört die Pasta aus Apulien genauso wie das Moretti oder Peroni Bier. Probieren sollten Sie hier auch ein italienisches Dessert zum Espresso, wie zum Beispiel das selbstgemachte Tiramisu mit Nougat oder einen feinen Kuchen.

Wenn man dann noch draußen an einem der Stehtische seinen Wein und Fisch genießt, dann ist es wie man es eben aus dem Urlaub im Süden kennt. Maurizios Fischhalle in Eisenstadt – ein echter Geheimtipp!