Eisenstadt – Zur Freude aller Naschkatzen eröffnete am Donnerstag, dem 3. Juni, eine neue Konditorei in der Eisenstädter Bahnstraße.
Pünktlich um 7:30 Uhr schließt Chefin Monika Nguyenova in der Bahnstraße 11 die »Konditorei Monika« auf, um auf Kuchen und Kaffee einzuladen. »Jetzt ist die Zeit gekommen, wo ich endlich meinen großen Traum verwirklichen kann«, so die Bäckerin aus Leidenschaft. Mehlspeisen, Kuchen, Torten, Pralinen und Frühstück warten nun auf Kunden. Elisabethschnitte ist übrigens eine der Spezialitäten – nach königlichem Rezept, wie die Chefin betont. Sie und eine Mitarbeiterin brühen den Gästen guten Hornig Kaffee. Alle Mehlspeisen werden in der Backstube selbst hergestellt und sind auch To Go verfügbar. Wer eine Hochzeitstorte nach eigener Vorstellung möchte, kann dies gerne bestellen.
Ich freue mich über jedes lächelndes und glückliches Gesicht, das ich mit meinen Mehlspeisen herbeizaubern kann
Monika Nguyenova
Im Innenbereich finden 20 Gäste Platz; viel interessanter ist jedoch die Terrasse – vor allem im Sommer. Drei große Sonnenschirme spenden Schatten. 12 Personen können draußen bequem – mit nötigen Abstand – sitzen.
Das Kaffeehaus oder besser »Kleines Cáfe« findet man vis á vis von der Zentralmusikschule. Noch ist keine Werbetafel außen am Haus 11 angebracht, aber das wird sich demnächst ändern. Das Ambiente gleicht einem großen Wohnzimmer, fernab von industriellen Kaffeehäusern. Bei der Anordnung der Sessel und Tische wird nach dem Feng Shui-Prinzip vorgegangen. Die Gäste fühlen sich so ungestört vom Nachbarn und haben stets alles im Blick.
Offen ist Dienstag bis Sonntag; unter der Woche ab 7:30, am Sonntag ab 9 Uhr
Telefon: 0677 627 456 92
Monika Nguyenova ist Slowakin und kam vor 12 Jahren nach Österreich. Den Weg zur Konditorin & Bäckerin hat sie vor vielen Jahren in ihrem Heimatland begonnen. Über die Jahre hinweg war sie öfters im TV zu sehen. Auch einige Wettbewerbe im Backen konnte sie gewinnen. Jetzt war die Zeit reif für eine eigene Konditorei.
