Wohin zum Gansl essen

Das Burgenland feiert am 11. November seinen Schutzpatron – den heiligen Martin. Der Tradition entsprechend, kommt etwas von der Gans auf den Tisch. Die Anzahl an Restaurants und Gasthöfen, die um Martini leckeren Gänsebraten, Ganslsuppe oder Gänseleber anbieten, ist natürlich groß. Allerdings wurden die Events rund um das Thema “Gans Burgenland” abgesagt!
Hier erstmal eine Auswahl von Lokalen, wo Sie herrlichen Gänsebraten genießen können:

Update 15. Oktober 2020

Schützen am Gebirge

Taubenkobel & Greisslerei – Schützen am Gebirge
Ein Menü mit allem rund um das traditionelle, burgenländische Federvieh. Alain Weissgerber kocht für sie die biologische Gans in allen ihren Facetten, geschmort und knusprig gebraten. ab 16.10. bis inkl. 8.11.2020

MARTINIGANSL in der Greisslerei beim Taubenkobel
Knuspriges biologisches Martinigansl mit Rotkraut, Erdäpfelknödel und glacierten Maroni.
Greisslerei beim Taubenkobel, Hauptstraße 29-33, Tel.: +43 (0) 2684 2297

Eisenstadt

Mangoo Mex Bar
Gansl-Woche von 3. November bis 11. November von 16-22 Uhr. Am Martinitag (11. Nov.) von 12 bis 22 Uhr durchgehend
Aus der Karte: Klassisches Martinigansl, Gänseleber, Gansl Suppe
Eisenstadt, Am Domplatz 4, Telefon  0800 400 171 660

Restaurant  Ohr
Von 9. Oktober bis 22. November
Frisch, knusprig Ohr Gans´l – viele Variationen
Rusterstraße 51, Reservierungen unter der Tel.: +43 (0) 2682 624 60

Purbach

Paulis Stuben (Braunstein)
Alles rund ums Gansl ab 25. Oktober bis Mitte November und darüber hinaus.
Gänse auf verschiedene Arten zubereitet: Unbedingt reservieren.
Fellnergasse 1a, Reservierungen unter Telefon +43 (0) 2683/ 55130

Rust – Mörbisch – Oggau

Ganslbuffet am Schiff
An Bord der Drescher-Line erwartet Sie ein köstliches Ganslbuffet. Zur Begrüßung gibt’s ein Glas Wein aus der Region. Danach können Sie nach Lust und Laune vom Buffet schlemmen. Die Schifffahrt dauert etwa 2 Stunden.
Fixtermine:
Von Mörbisch:
Samstag 7. und 14. Nov. Abfahrt immer um 12.30 Uhr
Menü: Ganslragoutsuppe mit Bröselknödel, Gebratene Gans mit Serviettenknödel & Rotkraut, Kalbsrahmgulasch mit hausgemachten Nockerln, Gemüsestrudel mit Dip,Süße Knödelvariation.
Preis 33 Euro p.P., Kinder 6 – 14 Jahre zahlen die Hälfte
Anmeldung unter 02685/8820 oder drescher.line@drescher.at

Region Rosalia

Beetlejuice Mattersburg
Martini-Gansl von 7. bis 11. November, Arenaplatz 1, Telefon: 02626 20409

Grenadier Burg Forchtenstein
Ganslzeit ab 26. Oktober. ¼ Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödel
Unbedingt vorbestellen.
Melinda Esterhazy Platz 1, 7212 Forchtenstein, Telefon: 02626 83068

Südburgenland

Krutzler Genussgasthof und Hotel
2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Frühstück. Zum Abendessen gibt es Martini-Gansl. Am 2. Tag wählen Sie aus der Speisekarte.
Gültig von 01.11. bis 15.11.2020. Preis pro Person für 2 Nächte ab € 253,00
Heiligenbrunn. Heiligenbrunn 16 

Ungarn

Fertőszeplak (dt. Schlippach am See)
Polgármester – Gasthaus und Pension
Gänsespezialitäten
den ganzen November
Széchenyi István u. 39, Telefon: +36-99/370-444

Hegykö, Tornacos
Angebot mit Übernachtung von 28. Oktober bis 18. November
Preis 85 Euro pro Person

  • 2 Nächte Übernachtungen im Doppelzimmer
  • Mit reichhaltigem Frühstückbüffet
  • Einmal Abendessen mit 3 Gänge Wahlmenü
  • Einmal köstliches 3 Gänge Gans-Abendessen

Unser Tipp
Slowakei – Slovenský Grob (Böhmisch-Eisgrub)

GROBSKÝ DVOR, Slovenský Grob, Vajnorská 3, Tel: 033/647 8889
http://www.husacina-ujakuba.sk/

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petz Erwin, aus der Stmk, geb im Bgld

Hört das Burgenland in Forchtenstein auf?
Vermisse eigentlich das ganze Mittel und Südburgenland bei Euch ?
Schade!

Frieda

Liebes Pannonien Tivi Team!
Möchte an dieser Stelle mal recht herzlichen Dank sagen, für die tollen Kulinarik-Tipps, die es immer bei euch zu lesen gibt! Weiter so!

Herzliche Grüsse aus der Steiermark
Friederike Müller