Pächterwechsel in der Gastronomie sind immer spannend, aber richtig aufregend wird es dann vor allem wenn dies in gehobenen Sphären passiert. So geschehen im Restaurant „Zur blauen Gans“. Nachdem das […]
Schlagwort: Fossil
Leckere Gerichte ums Gansl
Martini gehört den Burgenländern. Schließlich ist er der hl. Martin Schutzpatron des Landes und feiert am 11. November seinen Namenstag. Zu Martini gehört traditionell eine knusprige Gans auf den Tisch. […]
Purbach – Kulinarik pur
Das alte Wahrzeichen der Stadt – der „Purbacher Türke“ – wurde in den letzten Jahren abgelöst von einem Neuen: der Kulinarik. Angefangen von den Kellergassen-Heurigen bis zu Spitzenrestaurants bietet der […]
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