Der Martinstag am 11. November markiert traditionell den Zeitpunkt, an dem der junge Wein erstmals verkostet wird. Diese Praxis ist tief in der regionalen Kultur verankert und wird von zahlreichen Veranstaltungen begleitet. Die Legende des Heiligen Martin, der seinen Mantel mit einem Bettler teilte, spielt ebenfalls eine Rolle in der kulturellen Bedeutung des Festes. Zudem ist der 11. November im Burgenland ein Feiertag, da der Heilige Martin als Schutzpatron des Landes gilt. Begleitet wird der Tag von zahlreichen Events.
…das ist Martiniloben
Das Martiniloben im Burgenland ist ein faszinierendes Beispiel dafür, wie Tradition und Marketing zusammenkommen können. Ursprünglich von Sepp Sailer in den 1980er Jahren initiiert, hat sich das Fest zu einem bedeutenden Ereignis entwickelt, das jedes Jahr Tausende von Besuchern anzieht
Purbach, Gols, Podersdorf, Mörbisch, Illmitz oder doch ins Blaufränkischland? Am ersten großen Martini-Wochenende im November öffnen im Burgenland gleichzeitig so viele Keller, dass die eigentliche Schwierigkeit nicht darin besteht, eine Veranstaltung zu finden – sondern die richtige auszuwählen.
Vom 6. bis 8. November 2026 wird rund um den Neusiedler See vielerorts junger Wein verkostet. Gleichzeitig feiert Deutschkreutz seine Martini Edition des Rotweinfestivals und in Oberwart läuft die Genuss Burgenland.
Unser Rat: Nicht mehrere Weinorte an einem Tag abfahren. Entscheidet euch für einen Ort, stellt das Auto ab und nehmt euch Zeit. Denn Purbach ist nicht Gols. Und Podersdorf bietet ein völlig anderes Wochenende als Illmitz.
Purbach: für Kellergasse, Wein und einen Spaziergang
Wenn wir Martini mit einem klassischen burgenländischen Ortsbild verbinden möchten, ist Purbach eine unserer ersten Adressen.
Am 6. und 7. November öffnen 17 Weinbaubetriebe jeweils von 15 bis 21 Uhr. Am Samstag findet zwischen den beiden Türkentoren die traditionelle Weintaufe statt. Zusätzlich werden geführte Weinbergwanderungen angeboten.
Das Schöne an Purbach: Man muss nicht ausschließlich von Weingut zu Weingut ziehen. Die Kellergasse, die alten Stadttore und die Wege hinaus in die Weingärten geben genug Möglichkeiten für eine Pause dazwischen.
Unsere Wahl für: Martini mit Ortsbummel und Kellergasse.
Mehr über Purbach auf Pannonien.tv
Gols: wenn der Wein im Mittelpunkt stehen soll
Gols ist eine andere Nummer. Hier steht weniger die einzelne Sehenswürdigkeit im Vordergrund, sondern der Weinort selbst.
Vom 6. bis 8. November öffnen zahlreiche Golser Winzer ihre Keller. Einige davon werden während des Wochenendes gleichzeitig zu Ausstellungsräumen für Künstler.
Wer gerne unterschiedliche Betriebe besucht, mit Winzern spricht und nicht nur den jungen Wein, sondern auch das übrige Sortiment kennenlernen möchte, ist hier richtig.
Unser Tipp: Nicht versuchen, möglichst viele Weingüter auf der Liste abzuhaken. Lieber vorher drei oder vier Betriebe auswählen und dazwischen Zeit lassen.
Unsere Wahl für: Weinfreunde, die wirklich verkosten möchten.
Podersdorf: wenn auch abseits der Keller etwas passieren soll
Bei Podersdorf ist Martini fast schon ein kleines Wochenendprogramm.
18 Winzer beteiligen sich am ersten Martini-Wochenende. Neben den Verkostungen gehören Bauernmarkt, Windmühlenführung, Schiffsrundfahrten mit Weinprobe und die Weinsegnung zum Programm. Am Abend geht es bei Après-Martini-Veranstaltungen weiter.
Damit ist Podersdorf für uns besonders interessant, wenn in einer Gruppe nicht alle ausschließlich wegen des Weins mitkommen. Man kann zwischendurch zur Windmühle, zum See oder auf den Bauernmarkt gehen.
Unsere Wahl für: Gruppen und Besucher, die mehr Rahmenprogramm möchten.
Mörbisch: Wein, Dorf und noch einmal Richtung See
Auch Mörbisch verbindet das Martiniloben stärker mit einem Ausflug.
Vom 6. bis 8. November führt die Genusswanderung durch Weinkeller und Winzerhöfe. Dazu kommen Schiffsrundfahrten und herbstliche Kulinarik in den Gastronomiebetrieben.
Das passt zu Mörbisch: zuerst durch den Ort, vielleicht noch einmal hinaus Richtung See und anschließend in die Keller.
Unsere Wahl für: einen ganzen Tagesausflug am Westufer des Neusiedler Sees.
Illmitz: zwei Wochenenden und der Seewinkel dazu
Wer nicht alles an einem einzigen Wochenende unterbringen möchte, sollte Illmitz ansehen.
Das Martiniloben läuft 2026 vom 6. bis 15. November und verteilt sich damit auf zwei Wochenenden. Der eigentliche Vorteil von Illmitz liegt für uns aber außerhalb der Weinkeller: der Nationalpark Neusiedler See–Seewinkel.
Wer früh genug kommt, kann zuerst hinaus in die Landschaft und erst am Nachmittag zur Weinverkostung gehen. Gerade im November ist der Seewinkel mit Gänsen, Kranichen und der weiten Herbstlandschaft ein eigenes Ausflugsziel.
Unsere Wahl für: Natur + Wein.
Apetlon: wenn es im Seewinkel etwas kleiner sein darf
Auch Apetlon feiert vom 6. bis 15. November und verteilt sein Programm damit über zwei Wochenenden.
Apetlon ist unsere Alternative zu Illmitz, wenn man ohnehin im Seewinkel unterwegs ist und die größeren Martini-Orte nicht unbedingt braucht. Gerade für Besucher, die am Vormittag eine Runde durch die Lackenlandschaft machen möchten, ist das eine stimmige Kombination.
Unsere Wahl für: einen ruhigeren Seewinkel-Tag.
Neusiedl am See: unkompliziert und gut erreichbar
In Neusiedl am See öffnen die Weinkeller am Freitag und Samstag. Am Sonntag besteht noch die Möglichkeit, direkt bei den Winzern Wein einzukaufen.
Neusiedl würden wir vor allem empfehlen, wenn die unkomplizierte Anreise wichtig ist. Gerade wenn Wein verkostet wird, ist ein Ort mit guter Bahnverbindung keine schlechte Idee.
Unsere Wahl für: Martini ohne große Anreiseplanung.
Deutschkreutz: Martini für Rotweinfreunde
Martini muss nicht zwingend Neusiedler See bedeuten.
Am 6. und 7. November findet in Deutschkreutz die Martini Edition des Rotweinfestivals statt. Damit bekommt das Blaufränkischland am selben Wochenende sein eigenes starkes Weinprogramm.
Wer Blaufränkisch ohnehin lieber trinkt als die klassischen Weißweine rund um den See, sollte nicht aus Gewohnheit nach Norden fahren.
Unsere Wahl für: Blaufränkisch und Rotwein.
Mehr über das Blaufränkischland
Keine Lust auf Keller? Dann nach Oberwart
Vielleicht reist jemand in der Gruppe gar nicht wegen Martini an. Dann gibt es am selben Wochenende eine ziemlich gute Alternative.
Die Genuss Burgenland findet vom 6. bis 8. November im Messezentrum Oberwart statt. Mehr als 130 Aussteller präsentieren Lebensmittel, Spezialitäten, Handwerk und Produkte aus der Region.
Das ist natürlich eine Messe und keine Weinveranstaltung im Dorf. Gerade deshalb gehört sie für uns aber in diese Auswahl.
Unsere Wahl für: Kulinarik ohne Kellerwanderung.
Welchen Ort würden wir auswählen?
Wenn ihr nur einen Martini-Ort besuchen möchtet, würden wir so entscheiden:
Purbach, wenn Kellergasse und Ortsbild dazugehören sollen.
Gols, wenn Wein und Winzer im Mittelpunkt stehen.
Podersdorf, wenn ihr viel Rahmenprogramm möchtet.
Mörbisch, wenn ihr daraus einen klassischen Neusiedler-See-Ausflug machen wollt.
Illmitz, wenn ihr Nationalpark und Wein kombinieren möchtet.
Deutschkreutz, wenn ihr eigentlich wegen Blaufränkisch kommt.
Und Oberwart, wenn Weinverkostung gar nicht das Hauptthema sein soll.
Was man vorher wissen sollte
Das erste Novemberwochenende gehört zu den stärksten Martini-Terminen des Jahres. Reservierungen für Restaurants und Martinigansl würden wir daher nicht erst am Samstagabend organisieren.
Bei den Kellerveranstaltungen unterscheiden sich außerdem Eintrittssystem, Gutscheine und Verkaufsstellen deutlich. Prüft deshalb vor der Anreise noch einmal das aktuelle Programm des jeweiligen Veranstalters.
Und noch wichtiger: Wer verkostet, braucht einen Plan für die Heimfahrt. Bahn, Shuttle, Taxi oder Übernachtung sind im Zweifelsfall die bessere Idee.
Wer nach der Kellerwanderung noch ein Martinigansl sucht, findet in unserem aktualisierten Guide eine kuratierte Auswahl für 2026: Gansl im Burgenland 2026.
Und eine Woche später?
Wer am 6.–8. November keine Zeit hat, verpasst Martini noch lange nicht.
Am 13.–15. November folgen unter anderem Jois, Weiden am See und das zweite Podersdorfer Martini-Wochenende mit Hiataeinzug. In Neckenmarkt stehen Martini Open Air und „Martini Gan(s)z anders“ auf dem Programm.
Die vollständige Übersicht führen wir laufend in unserem Veranstaltungskalender Burgenland 2026.
Pannonien-Tipp
Martini funktioniert für uns dann am besten, wenn man nicht nur wegen der Verkostung hinfährt.
Ein Spaziergang durch Purbach. Ein Vormittag im Nationalpark bei Illmitz. Ein Abstecher zum See in Mörbisch. Oder eine Runde durchs Blaufränkischland vor Deutschkreutz.
Dann bleibt vom Martini-Wochenende mehr hängen als die Frage, wie viele Keller man geschafft hat.
Stand: 27. Oktober 2026. Termine und Programme können sich kurzfristig ändern. Vor der Anreise bitte die aktuellen Angaben der jeweiligen Veranstalter prüfen.