Wein kann für Anfänger zunächst einmal sehr komplex und einschüchternd erscheinen. Mit all den verschiedenen Rebsorten, Regionen, Fachbegriffen und Verkostungstechniken […]
Gastronomie
Wo gibt es die feinsten Restaurants, Nachtclubs und Heurige? Wir testen für Sie…
Genuss doppelt: Rabina kocht jetzt auch in der Innenstadt
Spitzenkoch Michal Rabina kocht in Eisenstadt jetzt an zwei Adressen. Ob Alm auf der Gloriette oder Hofpassage in der Innenstadt – alles trägt die unverkennbare, geschmacklich präzise Handschrift des Küchenchefs.
Weiß aus Badacsony, Rot aus Balatonfüred
Der Balaton bleibt Ungarns sicherste Bank im Weinglas – auch beim Großen Preis des Ungarischen Weins 2025.
Frischer Wind am Bio-Landgut: Zinter am Herd
Neuer Koch, klare Linie: Peter Zinter übernimmt das Restaurant Zum Gogosch in Donnerskirchen und setzt auf ehrliche, regionale Küche mit Haltung.
Donnerskirchen: Das Gogosch steigt in den Hauben-Olymp ein
Erste Haube für das Restaurant Zum Gogosch: Auf dem Bio-Landgut Esterhazy wächst ein kulinarischer Fixpunkt heran – mit Wild, Bio-Angus und einer Küche, die Verantwortung zeigt.
Ein Feiertag mit Geschmack – das Burgenland und sein Heiliger
Im Burgenland trifft Gans auf Glas: Der Martinstag verbindet Kindheit, Kulinarik und Kellergeflüster – mit Laternen, Wein und Geschichten, die jedes Jahr neu erzählt werden.
Sterz total! Burgenlands Kultgericht feiert doppelt
Zwischen Tradition und moderner Kreativität: Der Sterz steht heuer wieder im Mittelpunkt zweier Festivals im Burgenland. Schloss Tabor und die Kellergasse Purbach laden ein, den Klassiker von seiner bodenständigen bis hin zur überraschend modernen Seite zu erleben.
Bohnensterz: Das Originalrezept aus dem Burgenland
Bohnensterz – ein Gericht, das wie kaum ein anderes für burgenländische Hausmannskost steht. Mit wenigen Zutaten, aber viel Geschmack, ist er ein kulinarisches Kulturerbe.
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