Der Taubenkobel in Schützen am Gebirge darf im Lokal die Gäste nicht bewirten, daher bauen Barbara und Alain Weißgerber vor […]
Kulinarik & Restaurants
Kulinarik im Burgenland und rund um den Neusiedler See: Hier finden Genießer Restaurants, Gasthäuser, Heurige, Cafés, Weingüter und regionale Produzenten. Dazu kommen Tipps für traditionelle Küche, Wein, saisonale Spezialitäten und besondere Genussadressen in Westungarn und der pannonischen Region.
Burek – ein Balkan Leckerbissen
Der Balkan Leckerbissen ist ein Teiggericht, das auf runden Backblechen gebacken wird. Gefüllt wird er traditionell mit Fleisch, aber auch […]
Diese Wirte liefern auch nach Hause
Wer momentan lieber in einem Restaurant essen würde, statt selber zu kochen, ist auf verlorenem Posten. Wo soll man einen […]
Ungarische Hühnersuppe
Die ungarische Küche ist bekannt für seine köstlichen Fisch- und Gulaschsuppen. Auch die Hühnersuppe mit Gemüseeinlage nach Újházi Art, ist […]
Was mach‘ ich zu Silvester
Alle Jahre wieder – bei dieser Floskel kommt einem doch gleich Weihnachten in den Sinn und alles was damit zu […]
Eine Schnapsidee – Uhudler Gin
Gin ist in. Dazu muss man neuerdings nicht in die Ferne schweifen. Im südburgenländischen Maria Bild präsentierte Christoph Gratl [vom […]
Kürbiscremesuppe aus England
Kürbisse sind gerade in aller Munde. Ob als Suppe, Gulyás, oder Aufstrich im Herbst schmeckt dieses Gemüse am besten. Und […]
Martiniloben wann und wo?
Martini: Das heißt Gansl auf den Tisch, junger Wein ins Glas. Wie jedes Jahr um den 11. November herum, öffnen […]
