Iris Stromberger vom Brunnerhof in St. Veit an der Glan zieht seit vielen Jahren Bio-Weidegänse auf. Auf saftigen Wiesen laufen die Gänse den ganzen Tag schnatternd umher – mästen sich […]
Schlagwort: Gansl
Leckere Gerichte ums Gansl
Martini gehört den Burgenländern. Schließlich ist er der hl. Martin Schutzpatron des Landes und feiert am 11. November seinen Namenstag. Zu Martini gehört traditionell eine knusprige Gans auf den Tisch. […]
Gansl ist nicht gleich Gansl
Da war doch irgendwas besonders Leckeres im November?! Hm, ach ja genau, Ganslessen! Es ist aber nicht nur das traditionelle Essen hier im Burgenland, vor allem zu Martini. Auch die […]
Ganslfest in Ungarn
In Felpéc, 21 km südlich von Györ, steht schon Wochen vor dem 11.November das ganze Dorf Kopf, denn am Martinstag verwandelt sich das Landhausmuseum in Felpéc in eine einzige Martinigansl- […]
Gansl, Nuss und Kürbis
Das goldene Pannonien mit einer Vielzahl von wahren Highlights besonders in dieser schönen Jahreszeit, ist auf jeden Fall einen Ausflug wert. Vor allem, wenn man auch die sog. Geheimtipps kennt. […]
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