Im Burgenland trifft Gans auf Glas: Der Martinstag verbindet Kindheit, Kulinarik und Kellergeflüster – mit Laternen, Wein und Geschichten, die jedes Jahr neu erzählt werden.
Schlagwort: Martini
Burgenlands Rezept gegen die Herbstflaute: Das Martiniloben!
Der Martinstag am 11. November markiert traditionell den Zeitpunkt, an dem der junge Wein erstmals verkostet wird. Diese Praxis ist […]
Herbstgenuss im Burgenland: Vielfältige Aktivitäten für die ganze Familie
Im Burgenland gibt es im Herbst zahlreiche Events und Aktivitäten, die sowohl für Familien als auch für Naturliebhaber ein besonderes […]
Martiniloben wann und wo?
Martini: Das heißt Gansl auf den Tisch, junger Wein ins Glas. Wie jedes Jahr um den 11. November herum, öffnen […]
Wohin zum Gansl essen
Das Burgenland feiert am 11. November seinen Schutzpatron – den heiligen Martin. Der Tradition entsprechend, kommt etwas von der Gans […]
Augen auf beim Martinigansl-Kauf
Wenn Sankt Martin gefeiert wird, beginnt die kulinarische Winterzeit. Traditionell wird um den 11. November herum knuspriger Gänsebraten serviert. Aber […]
Das Burgenland ist auf die Gans gekommen
Iris Stromberger vom Brunnerhof in St. Veit an der Glan zieht seit vielen Jahren Bio-Weidegänse auf. Auf saftigen Wiesen laufen […]
Wer ist der heilige Martin?
„Ich geh mit meiner Laterne und meine Laterne mit mir. Dort oben Leuchten die Sterne und unten leuchten wir“. Den […]
