Der Martinstag am 11. November markiert traditionell den Zeitpunkt, an dem der junge Wein erstmals verkostet wird. Diese Praxis ist tief in der regionalen Kultur verankert und wird von zahlreichen […]
Schlagwort: Martini
Herbstgenuss im Burgenland: Vielfältige Aktivitäten für die ganze Familie
Im Burgenland gibt es im Herbst zahlreiche Events und Aktivitäten, die sowohl für Familien als auch für Naturliebhaber ein besonderes Erlebnis bieten. Hier sind einige der sehenswertesten Highlights: MARTINILOBEN Rund […]
Martiniloben wann und wo?
Martini: Das heißt Gansl auf den Tisch, junger Wein ins Glas. Wie jedes Jahr um den 11. November herum, öffnen Weinbauern ihre Keller und laden zur Weinsegnung und Verkostung. Für […]
Wohin zum Gansl essen
Das Burgenland feiert am 11. November seinen Schutzpatron – den heiligen Martin. Der Tradition entsprechend, kommt etwas von der Gans auf den Tisch. Die Anzahl an Restaurants und Gasthöfen, die […]
Augen auf beim Martinigansl-Kauf
Wenn Sankt Martin gefeiert wird, beginnt die kulinarische Winterzeit. Traditionell wird um den 11. November herum knuspriger Gänsebraten serviert. Aber was sag ich denn: schon Anfang Oktober dreht sich alles […]
Das Burgenland ist auf die Gans gekommen
Iris Stromberger vom Brunnerhof in St. Veit an der Glan zieht seit vielen Jahren Bio-Weidegänse auf. Auf saftigen Wiesen laufen die Gänse den ganzen Tag schnatternd umher – mästen sich […]
Wer ist der heilige Martin?
„Ich geh mit meiner Laterne und meine Laterne mit mir. Dort oben Leuchten die Sterne und unten leuchten wir“. Den Liedtext kennt „Groß und klein.“ Er darf an keinem Martinifest […]
Leckere Gerichte ums Gansl
Martini gehört den Burgenländern. Schließlich ist er der hl. Martin Schutzpatron des Landes und feiert am 11. November seinen Namenstag. Zu Martini gehört traditionell eine knusprige Gans auf den Tisch. […]
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