Köche aus Ungarn, Slowenien, Polen und aus dem Burgenland sind beim Sziget Gourmetfestival in Budapest vertreten. Auch Ana Roš aus Slowenien, […]
Kulinarik & Restaurants
Kulinarik im Burgenland und rund um den Neusiedler See: Hier finden Genießer Restaurants, Gasthäuser, Heurige, Cafés, Weingüter und regionale Produzenten. Dazu kommen Tipps für traditionelle Küche, Wein, saisonale Spezialitäten und besondere Genussadressen in Westungarn und der pannonischen Region.
Hoch lebe die Weißwurst!
Die Münchner Weißwurst wird heute 160 Jahre alt. Gegessen wird sie traditionell mit einer Brezel und süßem Senf. Dazu wird […]
Verfressener Donnerstag in ungarischen Restaurants
Na, das ist doch mal ein aussagekräftiger Slogan, den sich unsere lieben ungarischen Nachbarn haben einfallen lassen: beim verfressenen Donnerstag […]
Neues aus der Markthalle
Der nahende Frühling bietet sich perfekt an, um Körper und Geist wieder auf Hochtouren zu bringen. Auch die Markthalle in […]
Rezept: Milchkalb auf Bachkressecreme
Wir stellen Ihnen ein Rezept von Burgenlands Spitzenrestaurant »dem Taubenkobel« vor. Alain Weissgerber und Barbara Eselböck servieren Milchkalb auf Bachkressecreme. […]
Neuer Pächter für Mörbischer Seerestaurant
Es wird auch höchste Zeit. Denn im letzten Sommer herrschte Würsteljagd im Restaurant samt Garten. Nach einem Streit zwischen der Gemeinde Mörbisch und dem ehemaligen […]
Jacqueline Pfeiffer zieht ins Henrici
Das Henrici erfindet sich wieder einmal neu. Nach Michal Rabina, Daniel Michalitsch soll nun Jacqueline Pfeiffer dem Eisenstädter In-Restaurant neuen Schwung verleihen. Seit […]
Restaurant Tipp: American Diner in Mattersburg
Dick gepolsterte, ketchup-rote Sitzgruppen, schwarz-weißer Schachbrettboden, stylische, hochglanzpolierte Chromhocker – James Dean, Marilyn und Elvis lächeln mit blitzweißen Zähnchen von […]
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