Feri Tschank kocht bei Soulkitchen

Club Soulkitchen geht am 26. November in die nächste Runde. Gastkoch Bernie Rieder kochte sich beim letzten Event mit bodenständigen Gerichten in die Gourmetherzen. Dementsprechend hoch liegt nun die gastronomische Latte für die Macher von Soulkitchen: “Gourmetjournalist” Feri Tschank (BKF) und Michal Rabina (Henrici) versuchen diesmal mit französischer Kochkunst zu überzeugen. Der passende Sound kommt von den Deejays Samir und Geb.el.

Feri Tschank ist nicht nur ein begnadeter Genießer und Journalist aus Leidenschaft, sondern er hat sich durch das berufsbedingte jahrelange “In die Töpfe schauen” für seine Kulinariumsendung auch das nötige Know-how geholt, um sich mit Küchenchefs, wie Micha Rabina, die Profiküche zu teilen.

Für seine Kochsendung stand er zwar schon in vielen Küchen herausragender Spitzenköche, beim Soulkitchen Dinner wird er allerdings wieder zum ersten Mal, seit seiner Schulzeit in der Hotelfachschule in Kleßheim, in einer Restaurantküche selbst in den Kochtöpfen rühren.

Trotzdem er ein großer Fan und Verehrer der burgenländischen Küche ist, hat er sich heuer auf “la cuisine francaise” konzentriert und wird mit Kostproben aus seinem Repertoire dem Menü eine interessante französische Note verleihen.

DJ Samir H. Köck wird einen wunderbaren Rundgang durch die soulige Seite der Disco-Musik machen. Einmal mehr wird der durch Compilations jener Musik bekannt gewordene DJ beweisen, dass er Meister seines Faches ist. Tiefschwarzer Soul, echt und gefühlvoll, der eine besondere Stimmung generiert.

Der in London lebende Österreicher DJ Geb.el hingegen ist seit jeher beeinflusst von Jazz und Soul, was sich auch in seiner Musik wieder spiegelt. Seit den frühen Achtzigern als Soul- u. Jazz-DJ tätig, gestaltete er die Musik für die Fashion-Shows von “Helmut Lang”  in Paris, London und Mailand.

Restaurant Henrici
Beginn des Dinners ist wie gewohnt um 20 Uhr, der Club startet um 22 Uhr
Tischreservierungen: Telefon: 02682 62819
email: restaurant@henrici.at

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