Der Apfel gehört zu den beliebtesten Früchten. Nicht nur das Äpfel gut schmecken, sondern sie sind auch gesund. Der regelmäßige Verzehr des vitalstoffreichen Obstes stärkt das Immunsystem. Außerdem sind Äpfel in den Küchen dieser Welt nicht wegzudenken. Ob gerieben, entsaftet oder gekocht, ob im Müsli oder im Kuchen, keine andere Frucht kann man auf so viele Arten zubereiten.
Äpfel gibt es in sehr vielen unterschiedlichen Sorten. Daher reicht der Geschmack von süss bis sauer, von mehlig bis saftig. Wer nun Lust auf einen Biss in den Apfel bekommen hat, der muss in der Woche von 18. und 23. Oktober 2022 zur Burg Forchtenstein. Denn hier kann man eine Sortenausstellung besichtigen und an Apfelverkostungen teilnehmen.
Vormittags gibt es eigene Führungen für Kinder und Schulklassen. Am Nachmittag gibt es Fachvorträge und Wissenwertes rund um den Streuobstbau. Das Apfelkulinarium stellt nicht nur die Sorten und den Lebensraum Streuobstwiese in den Mittelpunkt, sondern auch die Obstveredler und Direktvermarkter, welche dazu beitragen, dass Streuobstwiesen langfristig erhalten bleiben.
Samstag und Sonntag findet dann zusätzlich der große Bauernmarkt im gesamten Burggelände statt. Ein Apfelmarkt mit alten Sorten, Regionale Spezialitäten von über 60 Direktvermarktern, vielfältige kulinarische Angebote und ein großes Rahmenprogramm machen das Apfelkulinarium zu einem großen Fest der Vielfalt für die gesamte Familie.
Heuer wird erstmals auch der Burggraben für das Apfelkulinarium geöffnet. Hier wird ein großes Kinderprogramm stattfinden mit Apfelsaftpressen, Spielestationen und natürlich reichlich Verpflegung.
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